Skip to content Skip to main navigation Skip to footer

Полезное

riady marokko 8130256

Риады Марокко

Риады Марокко
Риады Марокко
Риады Марокко

Риада (в переводе с арабского означает “сад”) – это традиционный марокканский дом или дворец. Риады обычно имеют внутренний дворик с садом, откуда естественный свет проникает во все комнаты дома. Пришла эта форма зданий из Древнего Рима, а именно из города Волубилис, со времен правления династии Идрисидов. Главной задачей в такой конструкции было «спрятать» частную жизнь и женщин согласно понятиям Ислама. Позже, завоевав в 11 веке Испанию, Альморавиды отправили христианских и еврейских ремесленников в Марокко для работы на строительстве монументов.

Старинные дома, наполненные антиквариатом, которым пользовались самые знатные семьи страны, жившие в этих дворцах. Дома, в которых царит дух роскоши и богатства, но не золотой роскоши дворцов русской знати, а роскошно-утонченной атмосферы Магриба, внимания и уважения к людям, живущим в них. Семьи, которые владеют риадами, относятся к туристам как к настоящим визирям. Начиная с приготовления желаемых блюд до сопровождения в прогулках по старому городу. Примечательно, что такое отношение не зависит от того, в дорогом номере или в более дешевом проживает человек.

Традиционный арабский дом предназначался для объединения под своей крышей три-четыре поколения одной семьи. Обычно такой дом строился вокруг внутреннего дворика, являвшегося источником дневного света. В домах знатных семей этот дворик становился настоящим андалузским патио, в центре которого устанавливали фонтан. Общим элементом для всех риад также является квадратный или прямоугольный сад, вокруг которого строились три или четыре крыла дома, с фонтаном или небольшим бассейном в центре.

Двор, освещенный солнечными лучами, окружен, как правило, с трех или четырех сторон крытой галереей с колоннами, на кторую выходят салоны и гостиные первого и второго этажей. Риада редко когда имеет один этаж и еще реже – больше, чем два жилых.

Направленность риад внутрь позволила скрыть частную жизнь от посторонних глаз, а также защищала от непогоды, именно поэтому такой тип зданий стал популярен в Марокко. Все окна риад были небольшими и выходили только во внутренний садик, а внешние стены были из сырцового кирпича – эта конструкция здания нашла поддержку со стороны Ислама и ассоциировалась с женским хеджабом. Во внутреннем дворике часто высаживали четыре апельсиновых или лимонных дерева, а стены риад обычно украшали таделакт-штукатуркой и мозаикой, как правило, с арабской каллиграфией и цитатами из Корана.

Стиль риад изменился с годами, но основная форма здания осталась прежней. Сегодня наблюдается всплеск интереса к этой форме дома, в особенности после того, как большая часть старых зданий в Марракеше и Эс-Сувейра была восстановлена.

Риады в целом очень распространены в Марракеше, а также во всем Марокко (всего их около 4000), и они располагаются в мединах или в старинных городских центрах. Обычно они огорожены стеной и ориентированы в центр – во внутренний дворик, что позволяет семьям чувствовать себя защищенными от чужих взглядов и холода или жары. Например, внутри риад в Марракеше летом температура может быть лишь 25C, в то время как за пределами риад температура может превышать 50 C!

Войти в риаду – это уникальный опыт. Риады располагают на размышления и отдых. Все помещения в РИАДЕ открыты для центрального атриума, в котором обычно находится сад (особенно это свойственно Марракешу) с четырьмя деревьями апельсина или лимона и иногда фонтаном.

Стены риад обычно очень толстые, покрытые вручную штукатуркой под названием «таделакт», а пол, как правило, покрывает голубая глазурованная плитка «зеллиге» или другие виды, сделанные из глины, например «бежмат».

Галереи с арками, как правило украшены многочисленными элементами декораций и служат настоящим образчиком архитектуры. Но, помимо своей архитектурной и декоративной функции, они служат как бы двойным экраном для солнечных лучей, даря прохладу и тень обитателям риады – здесь в течение дня гостям сервируется мятный чай со сладостями.

 

Источник: www.natiwa.ru

gde poest v kazani rejting vkusnyh zavedenij kazani b837117

Где поесть в Казани? Рейтинг вкусных заведений Казани

Где поесть в Казани? Рейтинг вкусных заведений Казани

При туристических поездках в разные регионы России посетитель может насладиться самобытными блюдами национальной кухни, чтобы дополнить впечатления, полученные от осмотра исторических, культурных и природных достопримечательностей. В предлагаемом обзоре рассматривается, где при путешествии в Казань можно вкусно поесть, с кратким описанием наиболее известных заведений в городе.

Столовые

Если турист согласен обойтись без бесплатного Wi-Fi, можно вкусно поесть в столовых Казани. Еще одно преимущество такого подхода к организации питания – сокращение гастрономических расходов, чтобы остались деньги для осмотра достопримечательностей города.

Вкусно пообедать в Казани можно в таких заведениях:

  • «Доброй столовой» – есть несколько точек с таким названием по разным адресам, где туристам предложат поесть или взять еду с собой; и без того низкие цены еще больше снижают скидки, предусмотренные для клиентов в определенные часы; формат обслуживания предполагает самостоятельный подбор блюд при проходе с подносом вдоль витрины, оплату заказа в кассе;
  • «Дом чая» – вопреки названию, здесь не чайная, а полноценная столовая; заведение расположено по улице Баумана; ограниченные размеры зала и небольшой выбор в меню компенсирует уютная обстановка и вежливость персонала;
  • >«Лакомка» – в этом заведении посетителей порадуют вкусной, разнообразной выпечкой, но заказать можно первые и вторые блюда, салаты и даже алкогольные напитки;
  • «Чак-Чак» – типичная семейная столовая, совмещенная с кофейней; основной плюс заведения – удобное расположение в непосредственной близости от Кремля.
  • Можно найти и другие заведения, где качество блюд не уступает рассмотренным выше, при скромных ценах.

    Кафе

    Вкусно покушать в Казани можно, посетив какое-либо из многочисленных кафе города. Краткий обзор наиболее популярных заведений:

  • «Бинхартс» – это сеть кафе, представленная семью точками в разных частях города; заведения привлекают низкими ценами, разнообразием меню, большими порциями; здесь можно проводить деловые встречи с партнерами по бизнесу, просто отдыхать с друзьями;
  • «Yaratam» – популярная кофейня, организованная местным мебельным брендом; особенность этого места – возможность не только попить кофе или вкусно поесть, что можно и в других точках Казани, но и купить понравившуюся мебель;
  • «Ранняя пташка» – сюда часто приходят, чтобы позавтракать, совместив еду с работой; здесь варят ароматный кофе, а зерна можно купить с собой; опытный бариста посоветует хороший сорт, способ заваривания;
  • «Breadly» -включает несколько сетевых пекарен, где хлеб выпекают на основе натуральной закваски; хороши стандартные завтраки со стандартным капучино, чай на чабреце, стейки-салаты, другие блюда и напитки.
  • Перечисленным списком перечень кафе, где предложат вкусно поесть в Казани, не ограничен.

    Рестораны

    Если путешественник располагает достаточным бюджетом, не желая ограничивать себя в гастрономических изысках, можно подобрать несколько «вкусных» заведений в Казани с оригинальным и разнообразным меню, рассмотрев отзывы посетителей. Стоит посетить такие рестораны в городе:

  • «Паста-бар» – здесь посетителям предложат блюда итальянской кухни, со свежеприготовленной домашней пастой, классической карбонарой и другими привлекательными пунктами в меню;
  • «More&More» – специализация этого заведения, открытого относительно недавно, основана на морепродуктах и рыбе; здесь можно насладиться свежими императорскими устрицами, нельмовым тартаром с облепихой, другими деликатесами; винная карта включает напитки из разных стран;
  • «Грузинские истории» – тематика ресторана понятна из названия; в дополнение к характерному меню, основанному на грузинской кухне, зал оформлен в аутентичном стиле; посетители могут провести красочную фотосессию, снявшись в папахах на фоне пушистых светильников;
  • «Артель» – заведение национальной кухни, предлагающее традиционные блюда в современном исполнении.
  • В городе можно найти рестораны для разных случаев, с учетом гастрономических пристрастий посетителей, где при поездке в Казань можно поесть, отдохнуть, насладиться местным колоритом.

    Что попробовать в Казани

    При путешествии в Татарию обязательно нужно попробовать ряд блюд, которые не приготовят в других регионах России настолько вкусно, как здесь:

  • >Бешбармак – лапша с отварным мясом на густом бульоне, приготовленном по особому рецепту, на конине или баранине;
  • Азу – еще одно традиционное блюдо национальной кухни, сдобренное острым соусом, с овощами;
  • Татарский плов – это не просто рис с мясом, к которому все привыкли; приготовленное в Татарии блюдо никого не оставит равнодушным, оригинальный вкус обеспечивает жирная баранина с особым набором специй;
  • Кыстыбый – открытый пирог; в начинку входит пшенка, иногда – рагу или картофельное пюре;
  • Шурпа – этот суп варят густым, на основе баранины (в том числе с костью), курдючного жира, лука, с порезанным картофелем и овощами; приправляют свежей зеленью.
  • Гастрономические изыски – не единственное, что привлекает гостей из России и других стран в столицу Татарстана. Ведь кроме вкусных блюд, предлагаемых местными столовыми, кафе и ресторанами, у туристов достаточно поводов, чтобы поездка в Казань оставила незабываемые впечатления.

    Подобрать тур вы можете здесь

     

    Источник: www.natiwa.ru

    chto stoit znat pered poezdkoj v chernogoriju 6f3434d

    Что стоит знать перед поездкой в Черногорию?

    Что стоит знать перед поездкой в Черногорию?

    Черногория – одна из самых молодых стран Европы. Ее история начинается с 2006 года, когда черногорский парламент провозгласил свою независимость. Именно тогда федерация Сербии и Черногории прекратила свое существование. В 1945–1992 годах страна входила в состав социалистической федеративной республики Югославии. Черногория расположена на берегу Адриатического моря и граничит с Хорватией. Она пользуется большой популярностью у туристов. Чтобы ваш отпуск в этой стране прошел интересно и продуктивно, планируйте поездку с проверенным турагентством, например “Алеан” https://travelruss.ru/.

    Основные сведения о Черногории

    Черногория – маленькая страна. Большая часть ее поверхности покрыта красивыми горными массивами. Столицей является Подгорица, а крупнейшими городами – Котор и Будва.

    Самым большим достоянием Черногории является ее живописное побережье и чистые пляжи. Туризм здесь бурно развивался уже в 1980-е годы, но югославские войны 1990-х сильно ослабили туристическую отрасль Черногории и значительно ухудшили ее имидж.

    Только в 2000 году эта индустрия начала восстанавливаться. Туризм играет важную роль в экономике этой страны, поскольку ее расположение значительно ограничивает развитие сельского хозяйства и промышленности.

    Россияне могут находиться без визы в этой стране до 30 дней. На сайте Министерства иностранных дел указано, что лица моложе 18 лет, которые едут в Черногорию без родителей или законного опекуна, должны иметь их письменное согласие на такую поездку. Этот документ должен быть нотариально заверен и переведен на сербский или черногорский язык. Без такого документа несовершеннолетний не может пересечь границу.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    chto mozhno posmotret v turcii 0b67199

    Что можно посмотреть в Турции?

    Что можно посмотреть в Турции?

    Туристы, желающие погрузиться в другую культуру, могут поехать в Турцию. В этой стране созданы все возможности для пляжного и экскурсионного отдыха. На курортах открыты гостиницы разных категорий, поэтому туристы без труда найдут, где остановиться. Приобрести туры можно в ТУИ https://ttravels.ru/ или в другой компании, занимающейся организацией отдыха в Турции.

    Самые интересные достопримечательности Турции

    Турция – страна с богатой историей, со множеством природных и архитектурных достопримечательностей. Приехав в Стамбул, туристы могут посетить Голубую мечеть, которая по своему значению является первой в турецкой столице.

    Собор православных византийских патриархов – Святая София – привлечет внимание людей, неравнодушных к русской истории и культуре. Монастырь Панагия Сумела, дворец Топкапы, Цистерна Базилика и другие исторические достопримечательности стоит осмотреть обязательно. Многим гостям Турции будет интересно посмотреть на залив Золотой рог, сфотографировать Галатскую и Девичью башни.

    Любителям природных достопримечательностей стоит отправиться к Дюденским водопадам, которые низвергаются с высоты 40 и 27,5 м. Поклонникам спелеологии будет интересно посетить пещеру Дамлаташ, которая была открыта в 1948 г. Гора Немрут-Даг, пещера Каклик, Грин Каньон и другие достопримечательности никого не оставят равнодушными.

    В Турции можно заниматься треккингом, верховой ездой, лежать на пляже, совершать прогулки на яхте, подниматься в воздух на воздушном шаре. Приезжать в страну можно с детьми, в отелях созданы все условия для семейного отдыха.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    chto privezti iz vetnama v kachestve podarkov dlja rodnyh i blizkih 06af882

    Что привезти из Вьетнама в качестве подарков для родных и близких

    Что привезти из Вьетнама в качестве подарков для родных и близких

    Вьетнам – это поистине удивительная страна, которая имеет богатую историю и самобытную культуру. Если вы хотите в ней побывать, приобрести тур во Вьетнам можно, например, в компании https://elite-travels.ru/ Coral Travel. Также вам будет интересно узнать о том, какие сувениры и подарки можно приобрести в этой стране для своих родных и друзей.

    Что лучше всего купить во Вьетнаме

    Это государство считается одним из мировых лидеров по добыче жемчуга, поэтому украшения из него стоят во Вьетнаме сравнительно недорого. Ожерелье, браслет или сережки из жемчуга станут отличным подарком для любой представительницы прекрасного пола. Также в

    этой стране можно приобрести различные изделия из высококачественного шелка. Большой популярностью среди туристов пользуются постельное белье и одежда, а также картины из этого материала.

    Любителям спиртных напитков можно приобрести во Вьетнаме вино, кокосовый и тростниковый ром, а также настойку на змеином яде. Отличным дополнением к алкоголю могут стать экзотические фрукты, а также кофе и чай местного производства. Также эта страна на весь мир славится своими специями.

    Среди сувениров с национальным колоритом можно выделить остроконечные вьетнамские шляпы нон, различные плетеные аксессуары, ремни и сумки из кожи крокодила, шелковые фонарики, маски.

    Также во Вьетнаме можно приобрести высококачественную косметику, изготовленную из экзотических ингредиентов. Наибольшей популярностью пользуются улиточный крем, жемчужная маска, а также различные средства с содержанием алоэ вера, кокосового масла и водорослей.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    chto stoit posmotret v meksike 9f4c455

    Что стоит посмотреть в Мексике?

    Что стоит посмотреть в Мексике?

    В Мексике можно увидеть руины древних цивилизаций, памятники архитектуры и удивительную природу. Так, на территории страны находится действующий вулкан Попокатепетль. Рядом с ним находится потухший вулкан. На склоне растет хвойный лес и на его территории расположено множество монастырей. Для организации путешествия в Мексику можно использовать специальные сервисы. Например, вы можете сделать подбор тура в “ПЕГАС Туристик” по несколькими критериям: длительность поездки, класс отеля, дополнительные услуги.

    Знакомство со страной можно начать с посещения столицы — Мехико. На ее территории находится немало живописных мест. Еще от Мехико легко добраться до других городов Мексики.

    Популярные достопримечательности Мехико

    В историческом центре есть парк Аламеда Сентраль. Он считается самым древним в стране — парк разбили около 400 лет назад. В парке можно долго гулять по живописным аллеям, украшенным разными видами деревьев, отдыхать на скамейке и изучать памятники. Еще на территории парка находится крупный фонтан — Фуэнте-де-ла-Вирхен. Он состоит из трех ярусов, украшен фигурками малышей, чаек и статуей обнаженной девы с якорем.

    Можно посмотреть парк Чапультепек. Он разделён на три части. Первая — историческая. На ее территории расположено несколько музеев. Во второй части находятся парк аттракционов и фонтаны, еще есть кафе и рестораны. Третья часть представляет собой уголок природы. Можно прогуляться по нему на лошадях или пострелять из лука.

    Можно посетить дом-музей Фриды Кало — знаменитой художницы. В музее собраны ее работы, личные вещи и коллекция статуэток.

    После знакомства с Мехико можно отправиться в путешествие по всей Мексике.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    vino malaga desertnye vina andalusii 5f274b0

    Вино Малага. Десертные вина Андалусии

    Вино Малага. Десертные вина Андалусии
    Фото: aporvino.com

    Малага (Malaga) – знаменитое десертное испанское вино, родом из Андалусии, интересное своей самобытной технологией – его готовят с добавлением большого количества уваренного сусла. В результате цвет у этого белого вина никогда не бывает светлее темно-янтарного, встречается малага и цвета крепкой чайной заварки, и цвета черного шоколада. То же самое и со вкусом – никакое другое десертное вино не может похвастать столь выраженными кофейно-шоколадными оттенками, поэтому малага великолепно сочетается с шоколадными десертами, со сливочным кремом, крем-брюле и другими сладостями. Кроме кондитерских нот (кофе, шоколад, карамель) в хорошей малаге присутствуют нотки чернослива и смолисто-бальзамные нюансы. Малага была излюбленным напитком Екатерины II, пользовалась популярностью среди аристократов всех европейских стран.

    Экологические условия провинции Малага позволяют выращивать высокосахаристый виноград. Средняя максимальная температура в этом районе составляет 22,6 градусов, а средняя минимальная – 14,6. В течение года только 40-45 дней бывают облачными, остальные – солнечные.

    Виноград для изготовления Малаги собирают после достижения им полной физиологической зрелости. Иногда виноград в течение нескольких дней оставляют увяливаться на кустах, чтобы повысить сахаристость сусла. С этой же целью собранный виноград увяливают на солнечных площадках, помещая по 11-12 кг гроздей на круглые циновки. Подготовленный таким образом виноград используется для выработки различных материалов – обязательных компонентов входящих в купаж Малаги. Так же как и для хереса, для производства малаги широко используют сахаристый Педро Хименес. Менее распространенными сортами являются Мальвазия и Мускатель.

    Сама же винификация у малаги сложна невероятно: купажируются три вида сусла: самотек, сусло первого давления и сусло второго давления. Сусло-самотек получается стеканием сока спелого винограда в специальных ситах без механического давления. Такое сусло испанцы называют lagrima («слеза»). Второй тип сусла – yema (йема) получается путем бережного отжима сока из того, что останется на решетках сит после того, как отобрано сусло-самотек. Наконец, третий тип сусла получается путем отжима остаточной массы. Брожение всех трех типов сусла происходит отдельно и разными способами.

    Первый способ дает так называемое vino maestro (вино маэстро). Для его создания сусло предварительно подспиртовывают до крепости 8%, что замедляет процесс брожения. Когда содержание спирта в подспиртованном сусле достигает 15,5-16%, брожение останавливается.

    Второй способ дает vino tierno (вино тьерно), очень нежное вино, которое получают из винограда, увяленного на солнечных площадках. В полученное из такого винограда сусло с сахаристостью до 350 г/л добавляют спирт в количестве, обеспечивающем его содержание не выше 8%, и дальше происходит винификация по технологии vino maestro.

    Но самой пикантной составной частью малаги является упомянутый выше сироп, который получают вывариванием сусла на открытом огне или в водяной бане (этот способ носит название bano Maria – баньо Мария) так, чтобы его объем уменьшился на 50%. Этот сироп большей частью и придает вину темную окраску и кофейно-смолистые оттенки.

    Так же, как и херес, малага выдерживается в системе сообщающихся бочек – солера-криадера, поэтому на этикетке этого вина не может быть указан год урожая.

    Вина DO Malaga (статус DO был получен в 1933 г.) подразделяются на группы по содержанию спирта и способу винификации, по сроку созревания (выдержки), по цвету, по содержанию сахара и даже по содержанию несброженного виноградного сока.

    По содержанию спирта вина подразделяются на природно-сладкие с содержанием спирта не более 13%, и на ликерные и десертные (сладкие натуральные), с содержанием спирта в пределах от 15 до 22%.

    По сроку выдержки наличие на этикетке только слова Malaga означает, что вино провело в бочке от 6 до 24 месяцев. Слова Malaga Noble (малага нобле) означают, что вино провело в бочках от 2 до 3 лет. Слова Malaga Anejo (малага аньехо) означают, что время пребывания вина в бочках составляет от 3 до 5 лет. Наконец, слова Malaga Trasanejo (малага трасаньехо) означают, что срок пребывания вина в бочках превышает 5 лет.

    В системе обозначений не забыт и виноград, из которого создается малага, и способ создания вина. Так, слово Lagrima (лагрима) означает, что вино создано из сусла-самотека, полученного без механического воздействия. Если же это вино выдерживалось в бочках более 2 лет, то на этикетке появится надпись Lagrima Christi (лагрима кристи). Ликерное или сладкое натуральное вино с содержанием сахара от 45 до 140 г/л, созданное из слегка подвяленых ягод, но без добавления сиропа и в результате выдержки в бочках имеющее янтарный или темно-янтарный цвет, носит название Pajarete (пахарете).

    Пожалуй, наибольший интерес представляет система классификации по цвету, ибо в ней в явном виде появляется указание на некоторые тонкости создания малаги. Так, если на этикетке написано слово Dorado (дорадо) или Golden (голден – золотая), то в бутылке находится ликерное или десертное вино без добавления сиропа (о нем – чуть ниже), подвергнутое созреванию в бочках. Если на этикетке написаны слова Rojo dorado (рохо дорадо) или Rot gold (рот голд – цвета красного золота), то в бутылке находится ликерное вино с добавлением 5% сиропа, подвергнутое выдержке в бочках. Слова Oscuro (оскуро) или Brown (браун – коричневая) означают, что в бутылке находится ликерное вино с добавлением от 5 до 10% сиропа, подвергнутое выдержке в бочках. Слово Color (колор – цветное) относится к вину, в которое при создании добавлено от 10 до 15% сиропа и которое затем выдерживалось в бочках. Наконец, слово Negro (негро) или Dunkel (дункель – почти черная) относится к ликерному вину, в которое при создании было добавлено более 15% сиропа и которое было подвергнуто выдержке в бочках.

    Что касается системы обозначений малаги в зависимости от содержания сахара, то она такова: слова Dulce Crema (дульсе крема) или Cream (крим – сладкая) относятся к ликерному или десертному вину с содержанием сахара от 100 до 140 г/л, которое в результате созревания в бочках приобрело цвет от янтарного до темно-янтарного; слова Dry Pale (драй пейл) или Pale Dry (пейл драй) относятся к ликерному вину, созданному без добавления сиропа, с содержанием сахара не выше 45 г/л; слова Pale Cream (пейл крим) относятся к ликерному вину, созданному без добавления сиропа, или к десертному вину, содержание сахара в котором превышает 45 г/л; наконец, слово Sweet (свит) относится к ликерному или десертному вину, содержание сахара в котором превышает 140 г/л.

    Кроме того, на этикетках вин, созданных по правилам, установленным в DO Malaga, можно встретить и такие обозначения содержания сахара: Dulce (дульсе – сладкое; содержание сахара превышает 45 г/л), Semidulce (семидульсе – полусладкое; содержание сахара находится в пределах 12-45 г/л), Semiseco (семисеко – полусухое; содержание сахара находится в пределах от 4 до 12 г/л) и Seco (секо – сухое; содержание сахара не выше 4 г/л).

    Малага – один из долгожителей винного мира. Она не теряет своих качеств даже при выдержке более 100 лет. Подобная особенность проистекает от высокого содержания сахара в вине.

    Истинные ценители любят бесподобный букет этого вина с оттенками изюма, карамели, какао, кофе, мускатного ореха и даже бананов. Традиционно это вино подается к шоколадному десерту, фруктам и орехам. Сейчас малагу используют также как дижестив, после застолья и как кулинарную добавку в десертные блюда.

    ИСТОРИЯ ВИНА МАЛАГА

    По закону малагу разрешается производить только в самой Малаге, и если раньше здесь процветали более 100 бодег, то сегодня их можно пересчитать по пальцам. Традицию виноделия в окрестностях Малаги заложили финикийцы и древние греки. Не брезговали местным вином и мавры: чтобы “не гневить Аллаха”, они пили малагу, иносказательно называя ее “сиропом”. О доброй славе этого вина говорит тот факт, что в 1224 году после двухмесячных дегустаций в Париже вин из разных устран, устроенной королем Франции Филиппом Августом, малага была названа «кардиналом среди вин». Стремясь удержать качество на этом высоком уровне, в 1552 году отцы города ввели особый закон, жестоко преследующий подделку малаги. В конце XVIII века малага по своей популярности превосходила херес. Из 20 тысяч бочек, производимых в год, 15 тысяч уплывало за океан. Было даже такое, что в тех местах, куда экспортировалось это вино, не знали, вино ли названо по имени города, или город назван в честь этого вина.

    В 1791 году вина Малаги покорили и сердце российской императрицы Екатерины II. Посол Испании подарил ей несколько коробок вина Малага, и оно привело Екатерину II в такой восторг, что она распорядилась освободить от пошлин все поставки вина Малага в Россию. Злые языки говорили, что в первую очередь императрица это сделала для того, чтобы обеспечить этим вином себя. Так или иначе, но Российская Империя в то время была одним из основных потребителей вина Малаги. В те же годы британский рынок тоже становится поклонником малажских вин, которые они называют «горным вином».

    Но в середине XIX века счастье изменило легендарному вину. В 1876 году виноградники Малаги первыми в Испании пали жертвой филлоксеры – производство катастрофически снизилось, и многие виноделы вынуждены были эмигрировать в Южную Америку. После второй мировой войны производство малаги значительно сократилось в связи с падением спроса на таком традиционном для испанских вин рынке, как Великобритания, а также вследствие конкуренции французских и итальянских вин.

    Но в России малагу не забывали, особенно в кругах литературной богемы. С.Есенина, например, в шутку называли “ходячей малагой “. А Достоевский, знавший толк в винах, считал малагу целебным напитком – недаром его обитатели села Степанчикова лечатся малагой от многих недугов.

    Быстрое распространение популярности малаги способствовало ее фальсификации в России. Делали ее в Одессе, Москве и С.-Петербурге. После революции, в период совнархозов, российские виноделы продолжали лепить на некоторые десертные вина этикетку с названием “Малага”.

    Теперь уже подобное не практикуется, ведь есть возможность пить настоящую Малагу, что когда-то покорила сердце императрицы Екатерины II, производства той самой «Бодегас Малага Вирхен», которая поставляла малагу российскому царскому двору и до сих пор хранит своих подвалах бочки из сибирского кедра.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    metro budapeshta samoe staroe metro evropy 827b311

    Метро Будапешта – самое старое метро Европы

    Метро Будапешта - самое старое метро Европы
    Метро Будапешта - самое старое метро Европы

    Многие знают, что старейший метрополитен мира – лондонская подземка. А о том, что самое старое «настоящее», электрическое метро в Европе появилось в Будапеште, слышали далеко не все даже в Венгрии.

    Первая подземная линия в Будапеште открылась в 1896 году и была объявлена ЮНЕСКО Мировым наследием человечества в 2002 году.

    В настоящее время перевозки пассажиров осуществляются по трем линиям: упомянутая 1-я (желтая на схеме), 2-я (красная) и 3-я (голубая).

    Линии 4 и 5 Budapesti metro находятся в стадии строительства и вскоре будут завершены.

    Ветка 1 или М1 тянется на 5 километров под венгерской столицей. Она стала первой подземной линией поездов на электрической тяге на европейском континенте.

    В 1973 году линия 1 была отремонтирована с расширением до станции Mexikoi Ut. Её характеризуют полностью подземный маршрут, а ввиду небольших размеров (6 метров ширины и 2,.75 метров высоты), для нее всегда приходилось конструировать специальные вагоны.

    Метро Будапешта со своими 3 линиями включает почти 32 километра пути с 40 станциями и соединяет столицу с юга на север и с запада на восток. Ежедневно почти 1,3 миллиона человек пользуются его услугами.

    Обычный билет стоит 350 флоринов (около 1,30 евро). В Будапеште существует несколько видов абонементов на транспорт для туристов, каждый из которых включает наряду с метро автобус, трамвай и другие виды общественного транспорта города, различающиеся по срокам использования: на 1 день, на 3 или на неделю.

    Есть также семейный билет на 48 часов на одного или двух взрослых, путешествующих вместе с детьми от 6 до 14 лет, число которых не должно превышать семи.

     

    Источник: www.natiwa.ru

    vappu prazdnik vesny prazdniki i festivali finljandii fa1de9b

    Ваппу – праздник весны. Праздники и фестивали Финляндии

    Ваппу - праздник весны. Праздники и фестивали Финляндии
    Фото: nataez.moifoto.ru

    Солнце и тепло меняют настроение финских городов после морозных месяцев, терассы и веранды открываются, а люди торопятся выйти на улицу, словно зимовали целую вечность.

    Местный праздник, который знаменует смену зимнего сезона, называется Ваппу, и он по традиции становится причиной всеобщего народного веселья в стране наряду с Новым годом и ночью летнего солнцестояния.

    Ваппу отмечается 1 мая, но начинается все еще накануне. 30 апреля 2010 года, как и всегда в этот день, тысячи жителей Финляндии собрались на улицах и площадях городов и деревень в 18 часов вечера, чтобы начать праздник весны.

    По некоторым преданиям Ваппу названа так в честь католической святой по имени Вальпургия, канонизированной в 778 году – 1 мая является днем ее памяти.

    Но, Вальпургиева ночь, которую стали называть так после канонизации святой, ведет свою историю еще раньше – древние викинги и другие европейские народы отмечали приход весны в ночь с 30 апреля на 1 мая, считая одновременно, что нечистая сила и ведьмы собираются после захода солнца на свой шабаш.

    До 1951 года эта традиция в Финляндии считалась незаконной.

    Одна из отличительных особенностей праздника – белые фуражки, старинная принадлежность студенчества, которые финны, даже те, которые никогда не учились в университете, носят с гордостью и не забывают надевать фуражки даже на городские статуи. При этом свою фуражку надо хранить вечно и нельзя стирать ни в коем случае.

    Центром торжества 30 апреля становится Торговая площадь столицы, где собираются толпы горожан и туристов.

    Ровно в 18 часов открываются бутылки, в небо взлетают шары и праздник начинается.

    1 мая, после ночи шумного веселья, люди собираются в парках, как, например, в хельсинском Kaivopuisto, в котором обычно более 70 тысяч человек отмечают этот национальный праздник весенним пикником.

    Традиционная трапеза состоит из сосисок, картофельного салата, кренделей и «типпалейпа» – хрустящей массы из пончиков в домашнем меду и шипучем вине.

    Любители городского образа жизни могут традиционно отобедать в ресторане. Обычно меню на Ваппу состоит из большого выбора рыбных блюд, среди которых выделяется вкусная балтийская сельдь. Если вы собираетесь в ресторан не забудьте, что в самых известных заведениях столики на 1 мая бронируют за год.

    Источник: www.natiwa.ru

    праздник

    День Тирадентеса. Праздники и фестивали Бразилии

    День Тирадентеса. Праздники и фестивали Бразилии
    Фото: ahazzay.wordpress.com

    21 апреля – Государственный праздник Бразилии, приуроченный ко дню гибели Жоакина Жозе да Силвы Шавьера, по прозвищу “Тирадентес”.

    Жоакин Жозе да Силва Шавьер Тирадентес (Joaquim Jose da Silva Xavier, o Tiradentes. 16 Августа 1746 – 21 апреля 1792) – один из самых ярких борцов за независимость колониальной Бразилии XVIII века, руководитель революционного движения в Бразилии, известного под названием “Инконфиденсия Минейра” или “Заговор в Минас-Жерайсе”.

    Тирадентес родился в бедной семье, переменил много профессий, в том числе был дантистом, за что получил прозвище “Тирадентес” (порт. tiradentes – зубодёр). Поступив на военную службу, он вошёл в тайное общество, в котором участвовали прогрессивно настроенные представители интеллигенции и офицерства, проникнутые идеалами свободы, вдохновлявшими идеологов французской буржуазной и американской революций. Центром заговора стал богатый золотом район Бразилии – штат Minas Gerais.

    Программа общества предусматривала провозглашение Бразилии независимой республикой, отмену сословий и привилегий, ликвидацию колониальных налогов, равенство всех граждан перед законом. Был разработан план антипортугальского восстания и намечены первые законы республиканского правительства. Но в мае 1789 по доносу предателя Тирадентес и другие заговорщики были арестованы. Почти всех участников заговора приговорили к ссылке и изгнанию.

    Прапорщик кавалерии Тирадентес, признанный главой заговора, был повешен на площади в Рио-де-Жанейро, затем четвертован, а его останки были развешаны вдоль дороги в Минас-Жерайсе для устрашения будущих мятежников, голову выставили на площади в Вила-Рике (современное Ору-Прету). Дом Тирадентеса срыли, а то место, где он стоял, засыпали солью, чтобы и трава там не росла.

    Другие выступления, многие из которых получили широкую поддержку населения, произошли в Пернамбуку и Баии. Однако ни одно из них не смогло поколебать господство Португалии в этот период.

    “День Тирадентеса”, отмечается как один из трех национальных праздников наравне с Днем провозглашения независимости (7 сентября) и Днем республики (15 ноября).

    «Se dez vidas eu tivesse, dez vidas eu daria ao Brasil».
    Tiradentes

    «Если бы я имел 10 жизней, то эти 10 жизней я посвятил бы Бразилии».
    Тирадентес

    Источник: www.natiwa.ru